Director:
Oberdan Montedonico – Los Cerrillos, Uruguay
Parrillero:
Jorge Alves – Salto, Uruguay
Javier Lenero – Madrid, España
Cocinero
Personal de cocina:
Robson Rodrigues Souza – Pernambuco, Brasil
Mhamed Achefay – Beni Rzine, Marruecos
Camareros:
Paris Portela – Amsterdam, Países Bajos
Vanessa Garcia Bermudez – Bogotá, Colombia
Giacomo Moriconi – Kingston Upon Thames , GBR
Luca Cavellini – Asti, Italia
Maeve Esson – Amsterdam, Países Bajos
Eva Vega Agrello – Amsterdam, Países Bajos
Bea Jahangiri – Estocolmo, Suecia
Administración y Reservaciones:
Christiane Thiem – Chemnitz, Alemania
Diseñadora del sitio web:
Maria Morales – Matanzas, Cuba
Programador:
Luciano Mazzeo – Buenos Aires, Argentina