Rouge
- Vin de la maison5,- // 21,50
- Finca Don Carlos Kilhix Cabernet Sauvignon5,50 // 23,50Mendoza, Argentine
Joliment rond et équilibré avec des notes de prunes. Goût frais et arrière-goût velouté.
- Chac Chac Malbec6,- // 25,-Mendoza, Argentine.
Plein et doux avec des arômes de cassis, de paprika et d’herbes. Elevage de six mois en fûts de chêne français.
- Chac Chac Cabernet Franc6,25 // 27,-Valle de Uco, Mendoza, Argentine.
Arômes de cassis avec des saveurs rappelant les poivrons rouges, les épices et une touche de complexité due au vieillissement en bois.
- Bodega Patritti Pimogenito Merlot6,50 // 28,-Neuguén, Patagonia, Argentine.
Beau vin rouge rubis issu de 100% Merlot. Au nez vous retrouverez des arômes épicés comme le poivre noir mais aussi des fruits noirs clairs comme le cassis et les fruits des bois.
- Las Perdices Red Blend Malbec/Cabernet Franc/Petit Verdot30,-Neuguén, Patagonia, Argentine.
Doux en bouche, crémeux avec beaucoup de volume. Complexité et élégance aromatique avec une prédominance de fruits rouges. Elevage sous bois pendant 8 mois.
Suggestie van de Chef
- Bodega de familia Otero Ramos Suipacha Malbec32,-Luján de Cuyo, Mendoza, Argentine.
Un Malbec de race pure avec des notes terreuses claires. Le goût est plein, juteux, doux et intense, avec des tanins puissants mais mûrs.
- Marchiori & Barraud Malbec36,-Pedriel, Mendoza, Argentine.
Ce Malbec est de couleur rouge rubis brillant. Au nez : arômes de cerises noires, nuances de chocolat amer et de menthol avec une pointe de noix. Ample et souple en bouche, avec une bonne acidité, un agréable piquant et une belle texture. L’arrière-goût est agréablement fort.
- Wapisa Malbec40,-San Javier, Rio Negro, Patagonia, Argentine.
Belles couleurs rouges avec des tons violets intenses. Arômes de fruits rouges comme la cerise noire et pointe de notes minérales. Du fait de l’élevage en fûts de chêne, vous retrouverez des arômes d’herbes et de vanille. Un vin avec une belle structure.
- El Porvenir Amauta Corte III Reflexion Malbec/Cabernet Sauvignon45,-Valle de Cafayate, Salta, Argentinië.
Belle combinaison de Malbec et de Cabernet Sauvignon. Les raisins poussent à 1 700 m d’altitude. Goût et arôme de fruits rouges et noirs.
- Laborum Malbec de Parcela60,-El Porvenir, Cafayate, Salta, Argentine.
Ce vin rouge est vraiment la crème de la crème de la série Parcela. Il a mûri sous bois pendant 14 mois. Dans ce vin rouge-violet poivré, vous trouverez des fruits noirs et rouges et une légère pointe de fumée avec une finale grillée. C’est un vin avec beaucoup de corps grâce aux tanins présents et à l’acidité équilibrée.
Blanc
- Vin de la maison5,- // 21,50
- El Porvenir Laborum Torrontes Single Vineyard5,50 // 23,50Cafayate, Salta, Argentine.
Ce Torrontes est jaune pâle avec des tons verdâtres brillants. Le parfum est fruité, frais avec des arômes de roses, de poire et de pêche. Le goût est frais et intense avec de délicieux fruits mûrs exotiques (agrumes). Ce vin a une bonne structure et un bel équilibre.
- Viña Las Perdices Sauvignon Blanc6,50 // 28,-Agrelo, Mendoza, Argentine.
Ce vin a une couleur jaune verdâtre très subtile. A des arômes intenses de fruits de la passion, de mangue et de pamplemousse rose, avec de subtiles notes minérales. Le goût est bon avec une acidité équilibrée et une longue finale, avec un accent sur les notes de fruits tropicaux.
- Viña Las Perdices Riesling36,-Agrelo, Mendoza, Argentine.
Ce beau Riesling a des arômes de fleurs blanches, de citron vert, de pomme, d’agrumes et des notes minérales. C’est un vin blanc complexe avec une bouche vive et une acidité équilibrée.
Rosé
- Chac Chac Malbec Rosé6,90 // 31,90Agrelo, Mendoza, Argentine.
Une couleur rose vif très attrayante. Le goût a une entrée agréable avec un bon volume. Les notes de cerise et de fraise ressortent.
Vin Mousseux
- Las Perdices Espumantes Pinot Noir/Chardonnay Extra Brut8,- // 35,-Agrelo, Mendoza, Argentine.
Ce vin mousseux a une belle bulle de couleur jaune tendre avec des arômes de pomme verte et d’ananas mêlés à de délicates notes de miel et d’amande. Frais et fruité en bouche avec des bulles fines et persistantes qui contribuent à ce vin effervescent élégant et intense.