Le vin

Rouge

  • Vin de la maison
    5,- // 21,50
  • Bodega Patritti Lassia Pinot Noir
    5,50 // 23,50
    Patagonia, Argentine.

    Pinot Noir frais et délicat avec un bouquet floral et des arômes de cerises, de fraises et d’épices. Un vin merveilleusement souple grâce aux tanins souples et au léger élevage en bois.

  • Las Perdices Chac Chac Malbec
    6,- // 25,-
    Agrelo, Mendoza, Argentine.

    Délicieux vin rouge rubis aux arômes de cassis, de paprika et d’épices comme le poivre noir. Le vieillissement de 6 mois en fûts de chêne français donne à ce vin une complexité supplémentaire et une sensation en bouche pleine et douce.

  • Bodega Patritti Pimogenito Merlot
    6,50 // 28,-
    Neuguén, Patagonia, Argentine.

    Beau vin rouge rubis issu de 100% Merlot. Au nez vous retrouverez des arômes épicés comme le poivre noir mais aussi des fruits noirs clairs comme le cassis et les fruits des bois.

  • Bodega de familia Otero Ramos Blend Malbec/Tannat/Bonarda
    30,-
    (Suggestion du Chef) Luján de Cuyo, Mendoza, Argentine.

    Deux des cépages les plus anciens réunis dans un assemblage original de Malbec d’Argentine et de Tannat d’Uruguay, un vin particulièrement harmonieux et équilibré. Un vin aux tanins souples et aux fruits confits.

  • Bodega de familia Otero Ramos Suipacha Malbec
    32,-
    Luján de Cuyo, Mendoza, Argentine.

    Un Malbec de race pure avec des notes terreuses claires. Le goût est plein, juteux, doux et intense, avec des tanins puissants mais mûrs.

  • Marchiori & Barraud Malbec
    36,-
    Pedriel, Mendoza, Argentine.

    Ce Malbec est de couleur rouge rubis brillant. Au nez : arômes de cerises noires, nuances de chocolat amer et de menthol avec une pointe de noix. Ample et souple en bouche, avec une bonne acidité, un agréable piquant et une belle texture. L’arrière-goût est agréablement fort.

  • Wapisa Malbec
    40,-
    San Javier, Rio Negro, Patagonia, Argentine.

    Belles couleurs rouges avec des tons violets intenses. Arômes de fruits rouges comme la cerise noire et pointe de notes minérales. Du fait de l’élevage en fûts de chêne, vous retrouverez des arômes d’herbes et de vanille. Un vin avec une belle structure.

  • Laborum Malbec de Parcela
    60,-
    El Porvenir, Cafayate, Salta, Argentine.

    Ce vin rouge est vraiment la crème de la crème de la série Parcela. Il a mûri sous bois pendant 14 mois. Dans ce vin rouge-violet poivré, vous trouverez des fruits noirs et rouges et une légère pointe de fumée avec une finale grillée. C’est un vin avec beaucoup de corps grâce aux tanins présents et à l’acidité équilibrée.

Blanc

  • Vin de la maison
    5,- // 21,50
  • El Porvenir Laborum Torrontes Single Vineyard
    5,50 // 23,50
    Cafayate, Salta, Argentine.

    Ce Torrontes est jaune pâle avec des tons verdâtres brillants. Le parfum est fruité, frais avec des arômes de roses, de poire et de pêche. Le goût est frais et intense avec de délicieux fruits mûrs exotiques (agrumes). Ce vin a une bonne structure et un bel équilibre.

  • Viña Las Perdices Sauvignon Blanc
    6,50 // 28,-
    Agrelo, Mendoza, Argentine.

    Ce vin a une couleur jaune verdâtre très subtile. A des arômes intenses de fruits de la passion, de mangue et de pamplemousse rose, avec de subtiles notes minérales. Le goût est bon avec une acidité équilibrée et une longue finale, avec un accent sur les notes de fruits tropicaux.

  • Viña Las Perdices Riesling
    36,-
    Agrelo, Mendoza, Argentine.

    Ce beau Riesling a des arômes de fleurs blanches, de citron vert, de pomme, d’agrumes et des notes minérales. C’est un vin blanc complexe avec une bouche vive et une acidité équilibrée.

Rosé

  • Las Perdices Malbec Rosé
    6,90 // 31,90
    Agrelo, Mendoza, Argentine.

    Une couleur rose vif très attrayante. Le goût a une entrée agréable avec un bon volume. Les notes de cerise et de fraise ressortent.

Vin Mousseux

  • Las Perdices Espumantes Pinot Noir/Chardonnay Extra Brut
    8,- // 35,-
    Agrelo, Mendoza, Argentine.

    Ce vin mousseux a une belle bulle de couleur jaune tendre avec des arômes de pomme verte et d’ananas mêlés à de délicates notes de miel et d’amande. Frais et fruité en bouche avec des bulles fines et persistantes qui contribuent à ce vin effervescent élégant et intense.